Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism

يتحدث كتاب Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism عن عملية الهضم والأيض لدى الحيوانات الحاصلة على الطعام من خلال التخمر، مثل الأبقار والغنم. يستكشف الكتاب بشكل مفصل آلية هضم الأعلاف والتخمر في المعدة، وكذلك كيفية استخدام الجسم للغذاء المستهلك. ويشرح الكتاب أيضًا كيفية تحديد قيمة التغذية للأعلاف المختلفة، وكيفية تحسين جودة الأعلاف وزيادة إنتاجية الماشية. كما يتناول الكتاب أيضًا تأثير بعض المواد المضافة إلى الأعلاف، مثل المضادات الحيوية والإنزيمات، على عملية الهضم والأيض. وبالإضافة إلى ذلك، يقدم هذا الكتاب نظرة شاملة حول التغذية في المجترات، وكيف يؤثر نظام التغذية على صحة وإنتاجية الماشية. ويركز الكتاب بشكل خاص على الجوانب الكمية للهضم والأيض، مما يجعله قراءة مفيدة للطلاب والخبراء في مجال التغذية الحيوانية. ومع ذلك، فإن المؤلف لم يذكر في الكتاب، وهذا يعني أنه يصعب تحديد هوية المؤلف وخلفيته. وبالتالي، ينصح بالتحقق من مصادر أخرى قبل الاعتماد على هذا الكتاب كمصدر رئيسي للمعلومات حول التغذية الحيوانية.